Kansere karşı koruma sunan besinler, son yıllarda artan kanser vakaları ile birlikte önem kazanmış gözükmektedirler. Tüm kanser çeşitlerinin tedavi süreçlerinde beslenmenin büyük yeri bulunmaktadır.
Bu anlamda kanser hastaları için hazırlanan beslenme planlarında tüketmeleri önerilen bazı besin çeşitlerinin öne çıktığı görülmektedir. Bu besinler, kanser hücrelerinin çoğalmasının engellemek adına destek olmayı ve hastaların bağışıklık sistemlerinin korunmasını sağlamaktadırlar.
Kanser Nedir, Neden Oluşur?
Kanser, kontrolsüz hücre bölünmesi sonucunda oluşan bir hastalık türü olarak bilinmektedir. Bir organda ya da bir dokuda kontrolsüz bir şekilde çoğalan hücreler, bir sürenin ardından kanser oluşumuna neden olmaktadırlar.
Dünya üzerinde pek çok kanser çeşidi bulunmakta olup, bunlar arasından akciğer, kolon ve meme kanserinin görülme olasılığının daha sık olduğu bilinmektedir. Kanser hastalığının tedavi sürecinde henüz net bir tedavinin bulunamadığı bilinse de kanser hücresi oluşumunu yavaşlatmak ve kanserin dokularda neden oldukları hasarları gidermek adına pek çok tedavi yöntemi geliştirilmiştir. Bu tedavi yöntemleri arasında onkolojik cerrahi yöntemler, kemoterapi, radyoterapi, hormon tedavisi, immunoterapi, biyolojik tedavi yer almaktadır. Hastaların durumlarına ve hastalığın evresine göre uzmanlar tarafından uygulanacak tedaviler belirlenmektedir.
Kanser hastalığının tedavi sürecinde uygulanan yöntemler kadar hastaların beslenmesi de büyük önem taşımaktadır. Bu anlamda hastaların kansere iyi gelen besinler tüketmeleri ve kendileri için hazırlanan beslenme planına uymaları gerekmektedir.
Kanser Hastaları Nasıl Beslenmelidir?
Kanser hastalarının tedavi süreçlerinde beslenmenin büyük önem taşıdığı bilinmektedir. Bu anlamda hastaların kanseri iyileştiren besinler tüketmeleri ve kendileri için hazırlanan beslenme planına uymaları gerekmektedir.
Kanser hastalarının beslenmelerinde dikkat etmeleri gereken noktalar arasında, beslenme planlarının sık sık ama az yeme üzerine olmasıdır. Bu durum, kanser hastalarının yaşadıkları iştahsızlığın engellenmesini sağlamaktadır. Aynı zamanda kemoterapi sürecinde alınan ilaçlar nedeni ile hastaların ağız tatlarında bazı değişiklikler olduğu ve iştahsızlık yaşadıkları görülebilmektedir. Bu durumun önüne geçmek adına beslenme planlarının azar azar ve hastanın sevdiği türe yakın yiyecekler ile oluşturulması gerekmektedir.
Kanser hastaları; bulantı, ağız kuruluğu, iştahsızlık gibi sorunlar yaşayabilmektedirler. Bu sorunların önüne geçmek adına hastalara özel olarak hazırlanan beslenme programları ön plana çıkmaktadır. Kanser hastalarının yaşadıkları sorunların en aza indirilmesi ve hastalık sürecinde dengeli beslenilmesi adına uzmanların pek çok önerisi bulunmaktadır. Bu anlamda kansere iyi gelecek besinler tüketildiği taktirde hastalığın atlatma sürecinin çok daha iyi geçtiği görülebilmektedir. Kanser oluşumunu engelleyen ve oluşumundan sonra ise tedavi sürecinde yardımcı olan besinler arasında; soya fasulyesi, yeşil çay, üzüm, brokoli, soğan, sarımsak gibi pek çok besin sıralanabilmektedir. Bu besinlerin beslenme planlarında yer almaları ile birlikte, kanser hücrelerinin üretmiş oldukları toksik etkilerin büyük bir çoğunluğu giderilebilmektedir.
Kansere İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Kansere iyi gelen pek çok besin bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır;
- Soya Fasulyesi: Östrojene olan etkisi ile birlikte mesane kanserine karşı koruma sağlamaktadır. Bağışıklık güçlendirici besinler arasında yer almaktadır.
- Üzüm: Kanser hücrelerinin ürettikleri toksik etkinin azalması ve bağışıklığın arttırılması adına güçlü bir besindir.
- Yeşil Çay: Polifenol içeriği sayesinde kanser oluşumuna karşı koruyucu bir etki bulundurmaktadır.
- Brokoli: Prostat ve kolon kanserine karşı korunmada etkili bir besin kaynağı olarak bilinmektedir.
- Soğan ve Sarımsak: İçerilerinde pek çok vitamin ve mineral madde bulunduran bu besinlerin tüketilmesi, pek çok kanser çeşidine karşı koruyucu bir etki göstermektedir.
- Mandalina: Antioksidan özelliği ve yüksek C vitamini içeriği ile birlikte kanser riskini kaldıran gıdalar arasında yer almaktadır. Bu anlamda günde 2 adet tüketilmesi önerilmektedir.
