Evde pişen yemeğin bir kısmı çoğu zaman artar. Doğru saklandığında bu yemekler ertesi gün bambaşka lezzetlere dönüşebilir; hem bütçeye hem de israfı azaltmaya katkı sağlar. Bu rehberde artan yemekleri güvenle saklamanın kurallarını ve yeni tariflere dönüştürmenin yollarını anlatan yazılarımızı bir araya getirdik.
Güvenli saklamanın 4 temel kuralı
- Pişen yemeği en geç 1-2 saat içinde soğutup buzdolabına kaldır.
- Hava almayan kapaklı kaplar kullan.
- Buzdolabında çoğu pişmiş yemeği 1-2 gün içinde tüket.
- Isıtırken içine kadar iyice ısıt ve yalnızca bir kez ısıt.
Yazılarımız
Kalan pilavdan ne yapılır?Pilav köftesi, kızarmış pilav, fırında pilav ve sütlaç dahil 8 fikir.
Kalan köfte nasıl değerlendirilir?Soslu köfte, köfte dürüm ve köfteli makarna gibi 7 pratik tarif.Yakında
Haşlanmış mantı nasıl saklanır?Buzdolabı ve dondurucuda saklama süreleri ve doğru ısıtma.
Kalan mantı hamurundan ne yapılır?Erişteden kıtıra, artan hamuru değerlendirmenin 6 yolu.Yakında
Pratik akşam yemekleriKalan malzemelerle de hazırlanabilecek hızlı tarifler.
Kış çorbalarıKalan pilav ve sebzelerle de yapılabilecek ısıtan çorbalar.
Kalan börek nasıl ısıtılır?Fırın, tava ve mikrodalgada ilk günkü gibi ısıtma.Yakında
Bayat simitle ne yapılır?Simit omletinden simit tiridine 7 fikir.Yakında
